王一蛟（1906—1972），河南人，1932年毕业于南京金陵大学农业经济系。

1932-1939年任职于交通银行，办理农业金融业务至襄理。期间由陈光甫奖学金资助赴美国考察半年，然后进入美国密尼苏达大学学习农业经济学，于1937年回国。

1939年应聘国立广西大学农学院任教。期间自己编撰教材，讲授“农业经济”，“农业金融”，“农业合作” 和 ”农场管理“等四门课程。后在国立河南大学农学院任教，讲授农业经济学。

1943年获教育部批准为教授。1944年至1949年在湖北省立农学院（华中农业大学前身之一）任农业经济系主任、教授。

1952 年被调至中南农林部任顾问，后任主管农业经济的副厅长。

1957年打成“右派”。

1：农业经济学大纲。

2：合作运动与产销合作。

3：棉花产销合作社与经营。

4：实用农场管理学。

5：农业经营学概要。