1969年由中共江苏省委宣传部调江苏人民出版社工作，历任编辑、编辑组长、副社长。1983年起任江苏省出版总社副社长、社长，江苏省新闻出版局局长、党组书记等职。

他主持江苏省出版工作12年，善于把握出版方向和出版改革进程，使全省出版事业发展较快，在全国地方出版业中享有较好声誉。在他领导下，江苏出版总社用各种形式支持出版社出好重点图书，如《中国地方志集成》（180卷）、《中华大典》（文学卷）、“老房子系列丛书”（10册）；他还亲自策划编辑大型画册《中国三峡》和15卷本《敦煌石窟艺术》等。

近年江苏的图书发行工作，特别是省新华书店内部机制的改革，使省级新华书店的职能、作用更加重要，省店成了全省发行工作的枢纽，走出了一条生机勃勃的发展之路。这些成绩的取得，是和蒋迪安的具体指导分不开的。