不满16岁只身去横店寻功夫梦，打拼多年凭实力得到了成龙大哥的认可。先后参演了数十部影视剧。2004年，在一次拍戏中严重受伤后，宋胤熹开始转到幕后做导演，先后投拍导演了《禁忌游戏之迷藏》、《执行》等电影。2015年6月，由成龙监制，宋胤熹导演，姚星彤、王海祥、张蓝心等主演的电影《我是谁2015》在北京首映，成龙特意从美国赶回来为影片助阵。

2012年导演处女作悬疑惊悚电影《禁忌游戏之迷藏》，2013年执导电影《执行》，2015年执导动作喜剧电影《我是谁2015》，2017年执导电影《步步为营》等。

2019年10月，由总制片人、导演宋胤熹，艺术顾问田华，杨潇、魏允熙、郭晓峰等主演电影《步步为营》在京举办首映礼及研讨会，最高人民法院新闻传媒总社倪寿明社长在致辞中对于《步步为营》在法制题材电影商业化的创新探索给予高度肯定。宋胤熹现场对于老艺术家田华老师在本片创作上的指导帮助表达了深切谢意。田华老师则对这部电影的艺术创新给予了高度认可。