2003年，魏如萱正上高三，当时她正在给杨乃文的专辑录制幕后合声，经常排练、上通告就会见到在林暐哲工作室做录音室的奇哥。因为魏如萱的声音很好，在杨乃文的建议下，两人开始合作。后来奇哥发现两人的头发都有一些自然卷，遂成立乐团叫自然卷。

在乐团时期，两人创作了许多以生活大小事为主轴的歌曲。其中，魏如萱担任自然卷大部份的歌曲演唱，在第二张专辑中也参与部份词曲创作；多数词曲创作、录混音、制作大多由奇哥一手包办。2003年8月，发行首张手工制作单曲《自然卷》。

2004年4月29日，透过风和日丽唱片行独立发行首张专辑《C’est La Vie》（这就是生活），9月10日该专辑入围新加坡金曲奖最佳组合及最佳新人。专辑中歌曲《Only In My Dream》、《坐在巷口的那对男女》与《自然卷》分别成为隆美窗帘、玉兰油“Chocolate-shot”和森永制果“嗨啾”软糖的广告音乐。

2005年1月，发行第二张单曲《风和日丽》。4月12日专辑《C’est La Vie》获选中华音乐人交流协会2004年十大专辑。5月28日，以专辑《C’est La Vie》入围第16届台湾金曲奖最佳专辑、最佳乐团、最佳编曲奖项。 12月23日，在台北举行第二张专辑《C’est La Vie Vol.2 大卷包小卷》的发布会。

2006年2月12日下午，因为在音乐上存在分歧，加上魏如萱喉咙受了伤，奇哥在个人新闻台正式宣布了自然卷要告一段落，娃娃决定跟随男友去香港发展的消息，此后自然卷虽未宣布正式解散，但两人已无合作。2月17日，自然卷获颁2005 KKBOX线上音乐风云榜之KKBox独立创作精神奖。3月26日晚，魏如萱首度以个人名义在香港艺术中心麦高利小剧场举办跨媒体演出。5月3日，专辑《C’est La Vie Vol.2 大卷包小卷》和单曲《风和日丽》分别获选中华音乐人交流协会2005年十大专辑与单曲。6月10日，以专辑《C’est La Vie Vol.2 大卷包小卷》入围第17届台湾金曲奖最佳乐团奖项。

生活练习曲 第一张 甜蜜生活 梦的雅朵 鹿港镇 跨年演唱会 彰化县 跨年晚会

2008年，魏如萱与王心凌、林嘉欣等女星一同出演了电影《花吃了那女孩》引起主流音乐市场关注。随后她结识著名音乐制作人陈建骐，从而展开一系列的音乐合作，如同年7月11日，魏如萱发行的第一张个人单曲《泡泡》就是两人联手完成的。

2009年4月24日，获邀于金陵女中第十五届金韵奖。5月8日至9日担任陈建骐《The Sound》北京主题音乐会之特别嘉宾。5月22日获邀于嘉义中正大学广播系演讲（内容：广播经验谈）。

2010年，魏如萱、陈建骐两人共同推出的专辑《优雅的刺猬》，先后得到众多乐评人及媒体的肯定，被媒体誉为2010年最优秀的唱片之一，并获得第11届华语音乐传媒大奖“评委团专业致敬奖“、新加坡第五届Freshmusic Awards奖项入围年度歌手大跃进提名，中华音乐人交流协会也授予其年度十大专辑、十大单曲奖项。

2011年1月23日，魏如萱发布EP专辑《在哪里》，在新唱片发行后，演出邀约不断，不仅在台湾各大LIVE HOUSE举办演出，更收到了香港演出单位的邀请，在香港举办个人演唱会。5月1日，由于在台湾乐坛的优秀表现在中国内地产生影响，作为台湾独立音乐人代表，受邀请参加2011草莓音乐节初登内地舞台，次日在音乐节的“台湾舞台”中压轴演出。6月至7月，参加在广州（6月28日）南京、上海、成都（7月30日）、北京（7月31日）举办的荒岛音乐会。11月，魏如萱与陈建骐再度合作，推出专辑《不允许哭泣的场合》。专辑中的《我们》、《飞鸟》等多首歌曲被钮承泽导演挑选放入由赵薇、舒淇、赵又廷等人演出的电影《爱Love》中。该专辑还获得中华音乐人交流协会2011年度十大专辑奖项，歌曲《晚安晚安》也获得2011年度十大单曲奖。

2012年再度被邀请参加4月29日2012北京草莓音乐节、5月1日2012上海草莓音乐节，并在音乐节的”爱舞台“中演出。2013年、2014年5月分别受邀参加2013草莓音乐节、2014草莓音乐节。

2014年5月9日，发行专辑《还是要相信爱情啊混蛋们》，5月17日登陆台北小巨蛋，举办“捉迷藏”个人演唱会。10月18日，在北京参加首届“美好时光Live Music”音乐节并演出。

2015年2月2日，在豆瓣音乐人举办的第4届阿比鹿音乐奖中获得年度音乐人奖（流行组）。5月5日，个人的首部散文集《言花》在台湾发售，在预购期就获得博客来、诚品网络华文创作周榜冠军。5月18日，凭借专辑《还是要相信爱情啊混蛋们》获得第26届台湾金曲奖最佳国语女歌手奖提名，专辑中歌曲《在不确定的世界里》则获最佳音乐录影带提名。6月6日，凭借专辑《还是要相信爱情啊混蛋们》在中华音乐人交流协会举办的2014年度十大专辑暨十大单曲颁奖典礼中获得十大专辑第二名。2015年6月27日，在第26届台湾金曲奖凭借《在不确定的世界里》获得最佳音乐录影带。

2018年3月23日，发行单曲《Don’t Cry Don’t Cry》。

2011年5月11日，魏如萱在Facebook上贴文表示，自幼父母离异，从小由祖父母带大，直到高中才和爸爸一起生活。父亲另组家庭，魏如萱和妹妹魏如昀各安闲台北租屋工作后，就比较少回老家，平常以电话和父亲联络，但对他仍充满爱与敬畏。

2018年5月13日，魏如萱在社交网站上晒出B超照，宣布怀孕3个月。